Un programme d'appui technico-économique aux créateurs d'entreprises en Afrique
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Création d'un yaourt bi-couche aux fruits
Ce projet c'est avant tout un pays, le Cameroun. Un pays producteur de fruits divers et variés. Certains sont transformés et donc valorisés (confitures, gelées, etc). Ce projet c'est aussi une ambition personnelle et une dynamique professionnelle. Etant impliqué dans la mise en service d'unités industrielles d'évaporation, notamment dans le secteur laitier. Ce contact quasi quotidien avec ce produit (le lait) me permet d'enrichir mes perspectives dans l'utilisation de ce produit. Les 2 éléments développés plus haut, combinés ensemble, m'ont donné l'idée et l'ambition de créer, produire et alimenter le marché camerounais avec un produit au caractère novateur pour le marché camerounais. Un yaourt bi-couche permettant de combiner "l'atout fruit" du Cameroun et ma connaissance du lait et des manières de le transformer.