Un programme d'appui technico-économique aux créateurs d'entreprises en Afrique
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CARVALHO CONGELADOS
Ce plan d'entreprise se réfère à un projet pour une société de production de savoureux et frais et congelés. Produits alimentaires surgelés aux États-Unis a pris naissance en 1924, avec l'expérience d'un biologiste que le gouvernement américain a étudié le processus de congélation utilisé dans l'Arctique. Au début, le processus ne fut utilisé pour des produits comme la viande et le poisson. Au fil des années et les changements dans le type de la vie de la société, le processus de congélation a élargi à plusieurs autres types de produits, comme les légumes, les fruits (purée de), les éléments sucrés et salés. Ces dernières années le nombre croissant de consommateurs d'aliments surgelés a conduit les entreprises à investir dans ce segment. C'est dans ce scénario qui est venu à l'occasion du promoteur de ce projet, qui agira dans la production et la commercialisation de doux congelé et salé en vue de rencontrer le marché de l'île de Santiago et d'autres îles de l'archipel du Cap-Vert. Créée le 2 mars 2012, la société Carvalho surgelé, Lda. sa mission est de produire et de fournir des produits de haute qualité, visant à la satisfaction totale de ses clients, les employés et les administrateurs, en cherchant l'excellence continue dans le secteur dans lequel elle opère. Un des atouts de l'entreprise est le profil de Business Manager qui possède la formation et une vaste expérience dans le secteur et beaucoup de motivation. Hélder Manuel Lubrano Duarte de Carvalho a des cours de Chef-Restaurateur du Centre européen et de la gelateria italienne, avec une spécialisation dans la formation nécessaire pour agir en tant que Chef de cuisine, des restaurants et hôtels, restaurants, aliments et boissons, gestionnaire, chef de personnel, instructeur culinaire et consultant ainsi qu'un entrepreneur dans le domaine de l'alimentation. S'accumule les expériences dans la fabrication de produits surgelés, ainsi qu'en marketing, acquise grâce à ses travaux dans les restaurants au Portugal, du Brésil et du Cap-Vert; Comme la production et la distribution des marchandises, la société compte des normes modernes de rationalisation du travail qui a comme objectif principal la qualité des produits fabriqués à un coût minime. Méthodes de production sera ont réduit les coûts et utilisent une technologie pour préserver et améliorer la saveur des aliments. L'usine est installée dans un bâtiment dans le domaine de la ferme-plage, plus précisément sur la rue Mozart de Nho aucune 1 les principaux produits fabriqués sont : salé – pilons, morue boulettes, croquettes, pain fromage, quenelles de fromage, tartes, Foolish, Kibe, etc.. Sweet kisses, Brigadier, Churros, etc.. Les produits seront produites sur une grande échelle, dont la prime est la fabrication personnalisée, par segment. Afin de répondre aux supermarchés, hôtels, restaurants, cantines, restauration, entreprises de l'événement, entre autres, les produits seront fabriqués dans des tailles et de saveurs selon la demande des consommateurs. Pour la fabrication des produits vous aurez besoin d'un investissement initial de CVE 16.907.05900. En termes de financement, 30 pour cent de l'investissement seront couvertes par la valeur nette de l'ordre de 5.072.11800. Les 11.834.94100 restants représentant 70 pour cent investissement sera obtenue par le recours à des capitaux étrangers.